Такі страви, як рис, макарони та картопля прийнято подавати на гарнір у гарячому вигляді. Але, виявляється, це дуже шкодить здоров’ю і нашій фігурі, адже їсти їх варто виключно холодними.
Деякі продукти, які традиційно подають на стіл гарячими, медики рекомендують вживати лише у холодному вигляді. Так і користь від них збільшиться, і шкоди для фігури поменшає. Це крохмалевмісні продукти, а саме рис, макарони та картопля.
Справа в тому, що коли крохмаль холодний, він засвоюється нашим організмом подібно до клітковини. У такому разі цей сумнівний для фігури продукт може бути корисним як для мікрофлори кишечника, так і для регулювання рівня цукру в крові.
Коли продукти стають холодними, крохмаль, що міститься в них, виробляється як продукт розкладання. Це позитивно впливає на кишкову флору, регулює рівень цукру в крові та навіть може допомогти вам схуднути.