На кухне наиболее опасным для здоровья предметом является кухонная доска из-за множества бактерий. На поверхности кухонной доски собирает много бактерий.
Чаще всего кухонные доски изготавливают из дерева. На поверхности остаются порезы от ножей и в них собираются частички пищи, которые являются благоприятной средой для размножения бактерий.
Специалисты советуют менять кухонную доску раз в два-три года или чаще. Лучше иметь несколько досок для разных видов продуктов.
После разделки доску нужно промыть кипятком с моющими средствами. Также, доску можно протереть солью.