Воскресенье, 18.08.2019, 04:51
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Вход на сайт
Логин:
Пароль:
Поиск
Календарь
«  Август 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
Друзья сайта
  • Главная » 2019 » Август » 2 » В летний сезон самая полезная сладость - молочное мороженое
    17:03
    В летний сезон самая полезная сладость - молочное мороженое

    Врач-диетолог считает, что лучше есть мороженое, чем шоколад или другие виды сладостей.

    Старший научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала о том, что мороженое – наиболее предпочтительный вид десертов. Лучше съесть мороженое, чем торт или шоколад.

    "В куске торта или пирожном содержится около 25-30 граммов жира — в три раза больше, чем в молочном мороженом. Значит, в них и калорий больше", — пояснила диетолог.

    Именно молочное мороженое диетологи считают самым полезным – оно содержит наименьшее количество жира и калорий. Кроме того, в молочном мороженом много кальция и фосфора – микроэлементов, полезных для здоровья костей и зубов. Также в мороженом есть калий и магний, благотворно действующие на сердечно-сосудистую систему, и витамины группы В, необходимые нервной системе.

    В то же время диетолог отметила, что полезность мороженого связана с фактором его натуральности: действительно полезным для здоровья можно считать лишь мороженое, для изготовления которого используются натуральные молоко и сливки. Также в его рецептуре допускается небольшое количество сливочного масла и сахара, но растительный жир, загустители и эмульгаторы в составе хорошего мороженого присутствовать не должны.

    "Калорийность разных видов мороженого тоже может отличаться. Молочное мороженое – менее калорийное, оно может содержать около 10 граммов жира, тогда как в сливочном и пломбире количество жира может варьироваться от 15 до 20 граммов", — добавила диетолог.

    Тем, кто не употребляет молоко, специалист рекомендует готовить сорбеты – они могут стать отличной альтернативой "классическому" мороженому. Для приготовления сорбета дома следует взбить фрукты блендером, распределить массу по формочкам и поместить в морозилку.

    Категория: Справки и рецепты | Просмотров: 47 | Добавил: adminA | Теги: мороженое, лето, молочное, сладость, польза | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 0
    avatar