Магазин може мати повні полиці й водночас не знаходити грошей на найпотрібніший товар. Частина капіталу в такому разі захована не в рахунках, а в коробках, які місяцями не рухаються. Проблему не завжди вирішує більша реклама: спершу потрібно зрозуміти, що продається регулярно, а що займає місце без помітного попиту.
Дивіться на рух, а не лише на залишок
Почніть із простого звіту за кілька останніх періодів: артикул, кількість на початку й наприкінці, продажі, нові поставки та закупівельна вартість. Найважливіше — знайти товари, які не продавалися зовсім або реалізуються значно повільніше за очікування. Один великий залишок не обов’язково поганий, якщо попит стабільний; одна маленька коробка може бути проблемою, якщо вона роками займає місце.
Для прикладу, магазин придбав 40 однакових аксесуарів, а продає лише по два за місяць. Навіть без нових закупівель запасу вистачить приблизно на двадцять місяців за незмінного темпу. Це сигнал перевірити попит, сезонність і можливість повернення або обміну з постачальником. Розрахунок умовний: продажі на практиці рідко йдуть ідеально рівно.
Не варто оцінювати асортимент тільки за кількістю одиниць. Для дорогих позицій дивіться також на суму грошей, вкладених у залишки. Десять непроданих приладів можуть стримувати оборот сильніше, ніж сотня недорогих дрібниць.
Що робити з повільними позиціями
Можливі рішення різні: показати товар у зрозумілішій категорії, виправити опис і фотографії, запропонувати комплект із популярним продуктом, переглянути ціну або погодити з постачальником повернення. Не кожне зниження ціни корисне: спочатку перевірте, чи залишиться позитивний внесок у покриття витрат.
Для нових товарів краще встановлювати обмежену тестову партію та дату перегляду результату. Особливо це важливо для трендових речей із коротким життєвим циклом. Регулярне невелике поповнення інколи вигідніше за великі закупівлі зі знижкою, якщо склад і гроші обмежені.
Уважний облік не зводиться до дорогого програмного забезпечення. На старті працює й добре продумана таблиця, яку реально заповнюють. Суть у дисципліні рішень: товари не повинні роками залишатися на полиці лише тому, що про них ніхто вчасно не запитав.