Довідки та рецепти

Какао поднимает настроение и улучшает сопротивляемость депрессивным состояниям. Ученые назвали какао самым полезным продуктом во время зимних холодов: он не только отличается насыщенным вкусом, но также крайне благоприятно влияет на организм в столь непростое для него время. Какао способно уменьшать воспаления, что своевременно в сезон морозов, пишет Хроника.инфо со ссылкой на 24apteka. Согласно отчету Европейского […]

Список опасных для желудка продуктов не столь велик, поэтому не стоит пренебрегать советами диетологов и закрывать на них глаза. От каких продуктов лучше отказаться рассказали эксперты. 1. Сладости Попав в желудок, сладкая пища вызывает выброс инсулина. Для поджелудочной железы это как гром среди ясного неба: из состояния полного покоя требуется перейти в режим аварийной работы. […]

Японская кухня становится с каждым годом все более популярной в нашей стране, а также в других странах мира. Оригинальная подача блюд, использование для поедания палочек, дополнение кушанья соусами, имбирем, превращают обычную трапезу в особую церемонию. Благодаря этим фактором во всем мире регулярно возрастает количество сторонников японской кухни или количество заинтересованных ней. И даже если, однажды […]

Медики рассказали, чем полезны хлопья из цельного зерна. В хлопьях содержаться повышенное количество пищевых волокон, что полезно для всего организма, но в первую очередь для системы пищеварения. Продукты с высоким содержанием клетчатки очень медленно усваиваются организмом, при этом уровень сахара в крови стабилизируется, голод отступает на несколько часов. Кроме этого, зерновые культуры содержат витамины группы […]

Если один раз попробовать заварить такие капсулы, то остальные рецепты приготовления кофе будут не интересны. Почему капсульный кофе пользуется такой популярностью во всем мире? Тайна восхитительного вкуса и аромата Ценители кофе понимают, как важно сохранить все нотки аромата и сложную гамму вкуса натурального молотого кофе. Сложно при транспортировке и упаковке добиться полной герметичности. Поэтому, даже […]

Куркумин составляет лишь около 3% от большинства порошков куркумы и очень слабо абсорбируется. Около 85% куркумина не переваривается в кишечнике. По этим причинам имеет смысл использовать добавки, которые предназначены для увеличения его поглощения. Ученые работают над высокотехнологичными способами, чтобы сделать куркумин более биодоступным, например, комбинировать с наночастицами или с фосфатидилсерином, мощным усилителем мозга. Но выясняется, […]

В последнее время эксперты в области здорового питания перестали пугать нас рассказами об опасности продуктов с высоким содержанием жира. 6 подобных продуктов, которые нужно включать в рацион как можно чаще. Яичные желтки. Нет причин отказываться от употребления яиц, которые включают в себя желтки и белки. Они действительно содержат много жира, но одновременно являются богатым источником […]

Исследователи из США выступили с предостережением о том, что дешевеющая газировка превращается в глобальную угрозу для здоровья человечества. Сегодня ситуация такова, что сладкий газированный напиток более доступен для приобретения, чем чистая вода, констатировали эксперты. “Газировка, которая доступна практически любому из-за низкой цены, является одним из главных факторов ухудшения здоровья людей и ранней смертности”, – такое […]

Морепродукты входят в пищевой рацион человечества издавна. Моллюски, ракообразные и рыба помогали спастись от голода, пережить трудную зиму или нашествие врагов. Конечно, изначально все разнообразие даров моря было доступно только жителям прибрежных селений, но постепенное совершенствование технологий переработки дало возможность увеличить срок хранения и перевозить морепродукты на большие расстояния. Сушка – самый древний и традиционный […]

Свежая выпечка – очень вкусная, но совершенно не полезная даже для тех, кто не боится набрать лишние килограммы. Поэтому все большую популярность обретает замороженный хлеб, который имеет низкую калорийность, а по вкусу ничем не отличается от обычного. К тому же он дольше хранится (около трех месяцев). Особенности производства такого хлеба Процесс изготовления замороженных хлебобулочных изделий […]