Довідки та рецепти

Чтобы уберечься от отравлений, придется ограничить рацион и исключить несколько продуктов. За последнюю неделю в Запорожской области 236 человек обратились в медучреждения с подозрением на острые кишечные инфекции. Наибольшее количество отравлений произошло из-за употребления овощей и фруктов, а также мясных и молочных продуктов. В большинстве случаев блюда, которые стали причиной плохого самочувствия людей, готовились и […]

Алкоголь в принципе не относится к полезным напиткам, однако и среди него есть своеобразный лидер по степени вредности, причем для многих весьма неожиданный. Многие уверены, что всех вредней для человека абсент, ну на худой конец водка. Отдельные личности считают, что нет ничего страшнее пива или алкоголя домашнего приготовления. Однако все эти люди заблуждаются. Это весьма […]

Медики сообщили, кому противопоказана клубника. Людям с проблемами ЖКТ лучше избегать ягоду. Клубника содержит фруктовую кислоту, которая раздражает слизистую желудка. Поэтому людям с язвами, гастритом и колитом стоит отказаться от нее. Также этот популярный продукт следует избегать и аллергикам. В обратном случае могут возникнуть сыпь, раздражение кожи, жжение в горле. Беременным нужно быть осторожней с […]

Группа молекулярных биологов из Нидерландов и США раскрыла механизм, “накачивающий” кислотами лимоны и другие цитрусовые плоды. Результаты исследования представлены в журнале Nature Communications. “Кислый вкус цитрусов связан с тем, что вакуоли в клетках их плодов «накачаны» большим количеством различных едких соединений, не уступающих по силе желудочному соку”, — пояснила сотрудник университета Амстердама Памела Страззер. Авторы […]

Привычка пить в жаркую погоду ледяные напитки могут вызвать спазм желудка, а утолять жажду лучше теплыми травяным или зеленым чаями. Холодные напитки в жару могут быть опасны фарингитами, воспалением горла, вызвать спазм желудка, к тому же они повышают потоотделение, отчего переносить высокие температуры становится только сложнее. В жаркую погоду прекрасно утоляет жажду слабо заваренный теплый […]

Продукты, которые рекомендуются врачами для улучшения пищеварения, могут быть совершенно не дорогими. Редис. Его употребление эффективно оздоровляет микрофлору кишечника, способствуя повышению в ней концентрации полезных бактерий. Такое влияние редиса на кишечник обеспечивается содержащимися в нем веществами — полисахаридами арабионгалактаны. Кроме того, редис богат клетчаткой, также оказывающей благоприятное влияние на деятельность кишечника. Клетчатки в редисе столько […]

В пользу фруктозы часто можно услышать такой аргумент: она не вызывает резкого выброса инсулина. Это правда. Именно поэтому продукты с этим углеводом едят люди с диабетом. Но в остальных людей чрезмерное потребление фруктозы может вызвать вздутие и хронические заболевания, например, диабет. Об этом и.о. Министра здравоохранения написала в своем Facebook. Кроме того, фруктозу в нашем […]

Сохраняют полный комплект витаминов: Диетолог рассказала о пользе замороженных продуктов, передает Radymo.com/. Диетолог-эндокринолог разрушила все мифы о вреде замороженных продуктов. В первую очередь стоит запомнить – это не полуфабрикаты. Люди склонны грешить на замороженные овощи и фрукты, приписывая им самые негативные отзывы. Однако, диетолог рассказала о пользе замороженных продуктов, подкрепив свои слова фактами. Во-первых – […]

В рябине содержится много антиоксидантов. Список так называемых суперпродуктов пополнился черноплодной рябиной. Нам неоднократно сообщали о том, что такие ягоды, как черника, клюква, брусника или фрукт банан нужно обязательно добавлять в утреннюю тарелку с овсяной кашей, поскольку они содержат множество антиоксидантов. Эти компоненты сражаются со свободными радикалами, которые ускоряют процессы старения в организме и провоцируют […]

Организм человека может сигналить о том, что соли употребляется слишком много. На днях японские ученые, выступавшие на конференции JCS 2019 в Йокогаме, сообщили о том, что злоупотребление солью может быть причиной, из-за которой люди постоянно просыпаются по ночам от желания опорожнить мочевой пузырь. Проблема в том, что  не всегда можно понять, что соли съедается действительно […]