Ученые проанализировали химический состав горшков, найденных археологами в Китае, и раскрыли секрет “древнего” пива. Ли Лю из Стэнфордского университета заявляет о том, что алкоголь играл важную роль в жизни первых фермеров, так как помогал укреплять социальные связи и заключать выгодные торговые сделки. Эксперты полагают, что спиртные напитки возникли 10 000 – 13 000 лет назад, […]
Если вы умираете от жары, не спешите покупать лимонад со льдом – охладиться тебе поможет другой, совершенно неожиданный напиток. В привычном нашем понимании чай – это абсолютно осенний или же зимний напиток, к которому как нельзя лучше подходят дождь за окном, теплый плед и несколько сезонов крутого сериала от Netflix или HBO подряд. Однако, как […]
Активисты призывают бакалейные сети не покупать и не перепродавать ГМО-рыбу. В аквапарковом комплексе штата Индиана тысячи генетически модифицированных икринок атлантического лосося готовятся превратиться в рыбу. После того, как мальки будут выращены в закрытых резервуарах до 4,5 кг, рыбу можно будет продавать в рестораны, сообщает Agroday. По информации издания, лосось, произведенный компанией AquaBounty, является первой в […]
Учёные рассказали, как можно улучшить состояние кожи, не прибегая к косметическим средствам, которые с возрастом начинают всё меньше оказывать влияния на внешность. В первую очередь специалисты предлагают обратить внимание на зелёный чай. Солнечные лучи губительно влияют на белок коллаген, при разрушении которого кожа теряет упругость и эластичность, а главный визуальный фактор молодости. Содержащиеся в данном […]
Чтобы уберечься от отравлений, придется ограничить рацион и исключить несколько продуктов. За последнюю неделю в Запорожской области 236 человек обратились в медучреждения с подозрением на острые кишечные инфекции. Наибольшее количество отравлений произошло из-за употребления овощей и фруктов, а также мясных и молочных продуктов. В большинстве случаев блюда, которые стали причиной плохого самочувствия людей, готовились и […]
Алкоголь в принципе не относится к полезным напиткам, однако и среди него есть своеобразный лидер по степени вредности, причем для многих весьма неожиданный. Многие уверены, что всех вредней для человека абсент, ну на худой конец водка. Отдельные личности считают, что нет ничего страшнее пива или алкоголя домашнего приготовления. Однако все эти люди заблуждаются. Это весьма […]
Медики сообщили, кому противопоказана клубника. Людям с проблемами ЖКТ лучше избегать ягоду. Клубника содержит фруктовую кислоту, которая раздражает слизистую желудка. Поэтому людям с язвами, гастритом и колитом стоит отказаться от нее. Также этот популярный продукт следует избегать и аллергикам. В обратном случае могут возникнуть сыпь, раздражение кожи, жжение в горле. Беременным нужно быть осторожней с […]
Группа молекулярных биологов из Нидерландов и США раскрыла механизм, “накачивающий” кислотами лимоны и другие цитрусовые плоды. Результаты исследования представлены в журнале Nature Communications. “Кислый вкус цитрусов связан с тем, что вакуоли в клетках их плодов «накачаны» большим количеством различных едких соединений, не уступающих по силе желудочному соку”, — пояснила сотрудник университета Амстердама Памела Страззер. Авторы […]
Привычка пить в жаркую погоду ледяные напитки могут вызвать спазм желудка, а утолять жажду лучше теплыми травяным или зеленым чаями. Холодные напитки в жару могут быть опасны фарингитами, воспалением горла, вызвать спазм желудка, к тому же они повышают потоотделение, отчего переносить высокие температуры становится только сложнее. В жаркую погоду прекрасно утоляет жажду слабо заваренный теплый […]
Продукты, которые рекомендуются врачами для улучшения пищеварения, могут быть совершенно не дорогими. Редис. Его употребление эффективно оздоровляет микрофлору кишечника, способствуя повышению в ней концентрации полезных бактерий. Такое влияние редиса на кишечник обеспечивается содержащимися в нем веществами — полисахаридами арабионгалактаны. Кроме того, редис богат клетчаткой, также оказывающей благоприятное влияние на деятельность кишечника. Клетчатки в редисе столько […]