Довідки та рецепти

Лікарі та науковці протягом багатьох років стверджують, що доросла людина має спати від семи до восьмої години на день. Така тривалість сну забезпечує адекватний відпочинок, відновлення та ефективний обмін речовин. Це також чудова профілактика захворювань серця, мозку чи ендокринної системи. Не менш важливим є час, коли ми лягаємо спати. Щоб сон забезпечував необхідне відновлення, він […]

Вчені вже довели, що сніданок знижує ризик серцевого нападу, розвитку діабету і покращує концентрацію протягом дня. Крім того, ті, хто не пропускає перший прийом їжі, частіше мають здорову вагу. Однак багато що залежить від того, які продукти вживаються на сніданок. Наприклад, дієтологи радять виключити серед іншого випічку, оброблене м’ясо і соки. Солодкі пластівці для сніданку […]

Щоб мед не втратив своїх корисних якостей, а також зберіг смак і структуру, слід дотримуватись певних правил зберігання меду. Температура зберігання Температура зберігання має бути від -6 до +20°С. Кімнатна температура не підходить для зберігання меду, хіба що у вас вдома холодно. Також не можна зберігати мед за високих температур, наприклад, понад 20, оскільки може […]

Зарадити вашому серцю можуть не лише корисні та не завжди смачні продукти. Експерти назвали смаколики, які ви точно захочете скуштувати. Солодке Цукор має фатальний вплив на здоров’я вашого серця. Проте існують ласощі, які будуть для вас корисними. У списку таких опинилась чорниця, яка має фантастичні позитивні наслідки для здоров’я серця. Її ви можете вживати з […]

Вчені прийшли до висновку, що ряд звичних для людини продуктів може спровокувати загострення симптомів тривожності, аж до появи панічних атак. Так, на думку експертів, вживання великої кількості чаю або кави підвищує рівень адреналіну, норадреналіну і кортизола в крові, що може викликати появу нервозності навіть у тих, хто не має проблем з психічним здоров’ям. – Крім […]

Дослідники з австралійського Університету RMIT об’єднали зусилля з технологічною компанією Microtec Engineering Group, яка постачає обладнання для обробки крохмалю, щоб розробити продукт, що сприятиме перетравленню клітковини. Так з’явився FiberX – функціональне волокно без смаку, яке можна додавати до продуктів з низьким вмістом клітковини, таких як білий хліб, тістечка, макарони, піца та соуси. Щоб отримати інноваційне […]

Скоригувавши звичний раціон відповідно до здорових пріоритетів, можна істотно знизити ризик практично кожного небезпечного захворювання. Щоб знизити ризик тяжких хвороб, вчені рекомендують обов’язково включити до свого меню кілька продуктів. Тричі на тиждень, як показують наукові дослідження, треба їсти морську рибу. Така звичка знижує ризик інсульту на 27 відсотків. Жирні кислоти, що входять до складу риби, […]

Дивак-винахідник упевнений, що жодна чіпсинка не зламається під вашими пальцями, і ви зможете спокійно їсти їх на вулиці або в дорозі. Якщо потрібно знайти якийсь винахід, на перший погляд дивний, але потім зʼясовується, що дуже зручний, то вам до Японії. Йтиметься про чіпси. Почнемо з того, що до чіпсів там особлива любов. У цій країні […]

Такі страви, як рис, макарони та картопля прийнято подавати на гарнір у гарячому вигляді. Але, виявляється, це дуже шкодить здоров’ю і нашій фігурі, адже їсти їх варто виключно холодними. Деякі продукти, які традиційно подають на стіл гарячими, медики рекомендують вживати лише у холодному вигляді. Так і користь від них збільшиться, і шкоди для фігури поменшає. […]

Якщо ви впевнені у своєму грибному кошику, то пропонуємо спосіб компактного заморожування. Для цього гриби посортуйте: розкладіть по видах. Переберіть, щоб морозити виключно добірні грибочки, без пошкоджень, гнилі, черв’яків. Мити гриби не варто. Натомість краще шапочки та ніжки злегка почистити ножем, щоб не було ґрунту та слідів від лісу: листя, хвої, кори тощо. Викладіть гриби […]